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食品类别
 当前位置：黄曲霉毒素B1
中文名称 黄曲霉毒素B1
 黄曲霉毒素B1在各食品类别(名称)中的限量要求
食品中文名称 限量要求（µg/kg） 检验方法 备注 详情
玉米 ≤20 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
玉米面（渣、片） ≤20 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
玉米制品 ≤20 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
稻谷 ≤10 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 稻谷以糙米计 详情
糙米 ≤10 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
大米 ≤10 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
小麦 ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
大麦 ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
其他谷物（除小麦、大麦、玉米、稻谷外） ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
小麦粉 ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
麦片 ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
其他去壳谷物（除糙米、大米、小麦粉、玉米面（渣、片）、麦片外） ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
发酵豆制品 ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
花生 ≤20 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
花生制品 ≤20 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
其他熟制坚果及籽类（除花生外） ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
植物油脂（花生油、玉米油除外） ≤10 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
花生油 ≤20 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
玉米油 ≤20 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
酱油 ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
食醋 ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
酿造酱 ≤5.0 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
婴儿配方食品 ≤0.5 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 以大豆及大豆蛋白制品为主要原料的产品；以粉状产品计。 详情
较大婴儿和幼儿配方食品 ≤0.5 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 以大豆及大豆蛋白制品为主要原料的产品；以粉状产品计。 详情
特殊医学用途婴儿配方食品 ≤0.5 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 以粉状产品计 详情
婴幼儿谷类辅助食品 ≤0.5 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 详情
特殊医学用途配方食品(特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外) ≤0.5 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 以大豆及大豆蛋白制品为主要原料的产品；以固态产品计。 详情
辅食营养补充品 ≤0.5 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 只限于含谷类、坚果和豆类的辅食营养补充品。 详情
运动营养食品 ≤0.5 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 只限于以大豆及大豆蛋白制品为主要原料的运动营养食品。 详情
孕妇及乳母营养补充食品 ≤0.5 µg/kg 按GB 5009.22规定的方法测定 只限于含谷类、坚果和豆类的孕妇及乳母营养补充食品。 详情
技术支持：食品伙伴网